Pasieka w Wygnance

W cyklu przedstawiania pasiek, chciałbym opowiedzieć Wam o pewnym miejscu pod Mszczonowem.

🌳 Wygnanka – rośnie tu mnóstwo robinii akacjowej, którą wszyscy znamy jako „akację”. To również miejsce sadów owocowych, porzeczek, borówek i wielu innych smakołyków dla pszczół. Dodatkowo uprawia się tu również grykę, facelię, rzepak.

🍯 Tegoroczny miód z Wygnanki jest niezwykle zróżnicowany i pełen niespodzianek. Wiosną – zgodnie z wynikiem analizy pyłkowej miodu – pszczoły dostarczyły nam mieszankę nektaru z rzepaku (38%), śliw (28%), jabłoni (14%) i kasztanowców (6%). W smaku znajdziecie też nuty mniszka (4%).

🌸 Największą niespodzianką tego sezonu było miodobranie czerwcowe, wykonane tuż po kwitnieniu akacji. Myśleliśmy, że to będzie czysty miód akacjowy, ale analiza pyłkowa ujawniła, że akacja stanowiła tylko 6% składu, za to większość nektaru pochodziła od roślin kapustnych jak np. gorczyca (17%) oraz koniczyny (16%) i kasztanowca (6%). To prawdziwa petarda smakowa!

🌾 Nawet susza nie powstrzymała pszczół przed produkcją miodu gryczanego.
To miejsce obfituje w różnorodność smaków, a pszczoły doskonale wiedzą, jak to wykorzystać. Serdecznie zapraszamy Was do spróbowania naszych wyjątkowych, naturalnych produktów. 🐝🍯